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17/04/2013 - Redacción Preparar para imprimir   Bookmark and Share
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El concejal del distrito de Chamartín, Luis Miguel Boto, y el presidente de PYMES Chamartín, Eduardo Morán.
Cartel Ruta de la Tapa de Corazón de María.
Díptico Ruta de la Tapa de Corazón de María.
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Trece establecimientos ofrecerán desde hoy y hasta el domingo suculentas propuestas y una caña o copa de vino por 3,5 euros, que se degustarán sin suplemento en sus terrazas.

El concejal del distrito de Chamartín, Luis Miguel Boto, y el presidente de PYMES Chamartín, Eduardo Morán, presentaron ayer la I Ruta de la Tapa en las Terrazas de Corazón de María, en la que desde este hoy y hasta el domingo trece restaurantes emplazados en esta conocida calle madrileña o en zonas aledañas –cercanas al Metro Alfonso XIII- ofrecerán al público una elaborada tapa y una copa de vino o cerveza por 3,5 euros, que podrán ser degustadas por el público en las respectivas terrazas de los establecimientos sin que suponga ningún desembolso extra.

Mientras Morán mostró su convencimiento de que esta ruta “fomentará la actividad comercial del distrito y de la zona” y se congratuló de que el evento “se sume a la ruta de ‘Prosperidad de Tapas’”, que se celebra en el mes de noviembre, Boto vaticinó que “la amplia oferta culinaria atraerá a los restaurantes participantes visitantes no sólo de Chamartín, sino de todo Madrid”.

El concejal, que tras la presentación visitó varios de los restaurantes que participarán en la ruta, aseguró ante los restauradores la disposición de la Administración de “colaborar en lo que sea posible para acabar con la crisis. Tenemos que dar una información clara y tener nuestras puertas abiertas para aclarar cualquier normativa”, aseguró el edil, quien se comprometió a reunirse periódicamente con miembros de la Asociación para trasladar en primera persona los pormenores de la inminente ley que regulará las terrazas.

Establecimientos participantes

Cervecería El Faro (calle Corazón de María 33), Bar Babudés (calle Corazón de María 37), Restaurante MRK El Market (calle Corazón de María 43), Entre Jamones (calle Corazón de María 46), Esquina Ibérica (calle Corazón de María 46) –incorporación de última hora-, Bar Dolcris (calle Corazón de María 47), Cervecería L'Escampreru (calle Corazón de María 49), Las manitas de María (calle Corazón de María 57), Casa Berenguer (calle Corazón de María 57), Bar Trastevere (calle Corazón de María 58), Pub St.Moritz (calle Corazón de María 61) y Restaurante Panxon (calle Juan Bautista de Toledo 33), Restaurante Arrocerías (calle Padre Claret 10), serán los protagonistas de la primera edición de este nuevo certamen gastronómico, que se desarrollará el miércoles, el jueves y el viernes de 20 horas al cierre y el sábado y el domingo de 12.30 a 16 horas y de 20 horas al cierre.

Los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad de propuestas, ya que cada restaurante ofrecerá al público tres creaciones distintas, por lo que los visitantes podrán degustar 39 tapas distintas, entre las que encontramos pinchos elaborados con un elevado número de ingredientes -como un Crepe de rabo de toro y trufa con pera confitada o un Nido de gulas con huevo de codorniz y virutas de jamón- o tapas tradicionales de la mejor calidad -como la clásica Tapa de jamón con tomate o una Hamburguesa Suprema de buey-. Pero tampoco faltarán numerosas tapas a modo de raciones, como unos suculentos calamares o un variado de croquetas mallorquinas.

Cada establecimiento ha elegido su tapa ‘estrella’ y el público podrá votar en pymeschamartin.org por cualquiera de las trece propuestas y participar en el sorteo de una cena para dos personas en el restaurante que desee de entre todos los participantes de la Ruta de la Tapa en las Terrazas de Corazón de María.

Comentarios: 2
juan dijo el 03/05/2013 a las 18:21h.
Cervecería el faro, todas sus tapas con materia prima de máxima calidad y todas tradicionales como hacia nuestra abuela, pedazo de tapa la de merluza ahumada y la de callos.   Avisar al moderador
sandalio dijo el 18/04/2013 a las 11:38h.
Entre jamones latapa especial un 10 servicio escelente trato agradable    Avisar al moderador








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