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24/04/2015 - Redacción Preparar para imprimir   Bookmark and Share
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III mes del Rabo de Toro.
Se acercan las terceras jornadas gastronómicas del mes del Rabo de Toro
Que se celebrarán del 1 al 31 de mayo en varios restaurantes de madrid a través de un menú especial al precio único de 25 euros

Por tercer año regresa a la capital el mes del Rabo de Toro, que por con un menú especial, distintos restaurantes ofrecerán en Madrid del 1 al 31 de mayo, al precio único de 25 euros (impuestos no incluidos). El restaurante Samarkanda, en la estación de Atocha, acogerá el martes 28 de abril a las 18:30 la presentación de estas jornadas gastronómicas a cargo del periodista Miguel Ángel Almodóvar. Al cliente se le ofrecerá: un entrante, el plato de rabo de toro, postre o café y bebida.

Los restaurantes participantes de este mes son: Ainhoa, Brios, Casa Patas, Cruz Blanca de Vallecas, Donde Pablo, El Barril del Tapeo, El Buey,  El Jardín de Baco 2, El Pitaco, El Rincón de Esteban, El Tendido, Jardín de Recoletos, La Emualda,  La Gaditana, La Montaña, Lakuntza, Los Arcos de Ponzano, Los Galayos, Manolo 1934,  Paradis Madrid, Samarkanda, Tres Mares, Txirimiri.
 
En su carta habitual
 
El rabo de toro es un plato típico de la cocina española elaborado habitualmente como un estofado de rabo de toro o vaca. Y es en estas fechas es donde alcanza un protagonismo especial al celebrarse la feria de San Isidro consistente en diversas corridas de toros en la plaza de Las Ventas.
 
Los restaurantes que participan ya cuentan en su carta habitual con este plato de rabo de toro de elaboración propia. Las jornadas pretenden elevar la cocina tradicional madrileña a través del protagonista principal, el rabo de toro. Y esta acción promocional hostelera tiene como objetivo también el tiempo: un mes, período aconsejable para que todos los restaurantes participantes reciban la visita de la clientela para conocer su menú. Las distintas elaboraciones sorprenderán a más de un cliente. El evento está patrocinado y avalado por El Distrito. Para más información pueden visitar la página web: www.mesdelrabodetoro.com

 









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