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11/06/2008 - Redacción Preparar para imprimir   Bookmark and Share
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Un euro a cambio de un tapa en la IV Feria de la Tapa de Madrid

El Palacio de los Deportes vivió una auténtica fiesta gastronómica desde el pasado 30 de mayo y hasta el 3 de junio, donde un total de 38 establecimientos de hostelería de la región ofrecieron a los visitantes a este evento, a cambio de un euro cada uno, una tapa y una cerveza o resfresco. Los cocineros madrileños, entre los que se encontraban Juan Pozuelo o Paco Roncero, elaboraron en sus fogones entre 3 y 5 tapas cada uno que fueron valoradas por un jurado formado por profesionales del sector hostelero que premiaron la creatividad, la presentación y el sabor de los platos. Además se celebraron cursos de corte de jamón y de tiraje de cervezas.

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