Demasiadas proteínas y pocos carbohidratos. Esas son las conclusiones extraídas de un estudio realizado por la Universidad Complutense de Madrid y la Sociedad Española de Dietética a 13.000 niños -4.644 del distrito- que comen a diario en comedores escolares. Los datos han llevado a los distritos de San Blas, Hortaleza y Ciudad Lineal a formar parte del Proyecto de Intervención en Comedores Escolares, cuyo objetivo es contribuir a la mejora de la oferta alimentaria.
