Un estudio científico mantuvo a un grupo de personas, durante 4 años suplementado, con 1.200 mg de calcio al día, (equivalente a 4 vasos de leche), que es la dosis recomendada para las personas de más de 51 años. Estas personas suplementadas con calcio, mostraron una predisposición significativamente menor a padecer fracturas óseas.
En el trabajo, publicado en American Journal of Clinical Nutrition, los investigadores señalan que para mantener este beneficio es imprescindible seguir con la suplementación con calcio. Las guías dietéticas oficiales en EEUU recomiendan el consumo diario de 3 vasos de leche, entera o desnatada, los cuales proporcionan un 90% de la dosis de calcio diaria recomendada. Y es que la leche no es un alicamento es un alimento completo.
