El Centro Comercial La Ermita acogerá este viernes una nueva edición de Calle Gourmet, el primer mercado gastronómico a cubierto de street food o comida callejera de Madrid.
Según informa la organización, funcionará de viernes a domingo y contará con una oferta variada, creativa y de calidad. Bajo el nombre de Calle Gourmet, está inspirado en la cultura de la ‘street food’ que tiene mucha tradición en Estados Unidos, y que se ha ido introduciendo en España a través de los famosos food trucks, o camiones de comida.
Tras el éxito obtenido en las ediciones anteriores, la feria volverá a contar con 12 propuestas gastronómicas con una cocina de calidad y de una amplia oferta. Estará instalado en el hall central del Centro Comercial y funcionará de viernes a domingo de 12 horas a hasta la medianoche.
Gran y amplia oferta
Gustavo Arbiza, organizador de Calle Gourmet, explica que «hasta hoy Madrid no contaba con un mercado gastronómico donde poder degustar la comida callejera en un sitio cubierto». «Con Calle Gourmet lo hemos conseguido, ofreciendo en un Centro Comercial una oferta representativa de este movimiento que variará cada fin de semana», ha indicado.
Cada puesto está «totalmente equipado» y ofrecerá al público bocados callejeros cocinados al momento como piadinas, pulpo, tartar de salmón y merluza, croquetas gourmet, pizzas, ceviches, arepas, hot dogs gourmet, mejillones al vapor, empanadas, papas rellenas peruanas. También habrá lugar para los nuevos conceptos de repostería.
En este sentido, el organizador matiza que «otro de los principales atractivos de Calle Gourmet, es que contará con una zona que ofrecerá comida durante todas las horas de la feria, y no sólo a mediodía o por la noche».
Completan la oferta gastronómica, pequeños corners dedicados a la degustación coctelera, bebidas artesanales, cafés especiales o incluso palomitas gourmet.
La nota de color de Calle Gourmet la pone la organización de diferentes actividades ideadas para que participen los más pequeños de la casa. Se organizan cursos de comida callejera internacional, shows de magia animada, pinta caras, etc.
Además, Calle Gourmet abre la convocatoria del ‘I Concurso Calle Gourmet de música callejera’. Buscan solistas y grupos de hasta 3 integrantes que quieran darse a conocer. Premios en metálico, como el coste de 6 meses del local de ensayo.
